クリスマスのパンとラッピング
今月のパン教室も、残すところ３日間。４レッスンになりました。
あっという間です。
わかば工房のパンレッスンは、毎月２種類のパンをお伝えしています。基本的に、お菓子系の甘いパンと、お食事向けのシンプルorお惣菜系のパンです。
今月の、お菓子系の甘いパンは、クリスマスにぴったりのメニューで皆さんにも喜んでいただいています♪
「クグロフ・オ・ショコラ」
大好きなクグロフ型で作る、お菓子のようなパン。これはもうほとんどお菓子です。
ココア生地にドライフルーツを入れて焼き上げ、最後にはホワイトチョコでコーティングします。
雪の降るお山をイメージして。小さいけれど、アラザンもトッピングしてかわいらしく仕上げました。
こっちはスタイリング時とは、逆からのアングル。
部屋の一角に飾った、クリスマスツリーの雰囲気も入れてみました。
そして、
今月はラッピングも頑張っていただいています♪
とはいえ、ものすごく簡単、蝶結びをするだけですけれどね。
クリスマスですから、ちょっぴり「よそゆき」のパンです。
残りのクラスの皆さま、クリスマスを楽しみにいらしてくださいね。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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