馬蹄ウィンナロール
10月のパン、「ぽってりかぼちゃパン」ともうひとつは、この「馬蹄ウィンナロール」
Uの字の馬蹄型は、きれいに成形するのは意外と簡単。
コツ知ると、誰でも美しく仕上がります。
発酵前と、焼きたて。
一部には、細切りチーズを乗せて変化を出します。
ある日のレッスンにて。
ちょうどこの時間に、日が差し込むことの多いこの撮影コーナー。
生徒さんの間をぬって、私も一枚記録に残しました。
こちらも、ある日のレッスンにて。
生徒さんのテーブルとはひと味変えて、まかない風にしてみました。
通常のスープ盛りつけは「ぽってりかぼちゃパン」エントリーで紹介しています。
今月もパン教室全クラスが終了しました。
お越し頂きましたみなさま、ありがとうございました。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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