ハートパンレッスン
バレンタイン特別レッスン無事終了しました。
レッスンレポートです。
甘いおやつパン・しょっぱいおつまみパン
2種類をハートの成形で作りました。
いくつかの成形のポイントさえ抑えれば、綺麗なハートの形ができあがります。
（写真はおつまみパンの、オープンハートバージョン）
焼き立てはパリっと。
チョコパンは、焼いた後に、お楽しみのデコレーション。
はじめ、生徒さんたち「え！自分で考えるの？」な雰囲気でしたが、
やってみれば、ホワイトチョコまみれになりつつ大盛り上がり。
作業中だけは「シン！」と静まり返っていたのがまた印象的でした。
集中しましたね。
たくさんのハートに、ハートフルな気持ちを私にまでいただけたレッスンでした。
お越しいただきましてありがとうございました。
甘い系（↑）は、チョコチップ入りとナシのバージョンでふわふわに焼きあげ。
しょっぱい系（↓）は、パン生地にハーブやガーリックのミックスハーブ、
発酵後にチーズをぬって、固めに焼き上げています。
今回も、「パンとレシピ便」
雪の影響で到着のお約束ができないとヤマトさん。
大混乱していると、報道もありました。
無事、生徒さんに届きますように！
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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