ホシノ酵母のプチパン・ミニ食パンと型のこと
先日の「はじめてレッスン」のパン。
レッスン終了後にひとり撮影会。
よくある光景です（笑）
ミニ食パンも。
手のひらサイズの食パンです。
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この型は、「かわいい」が伝染して、生徒さんの所有率はかなり高いです。
アレンジも効きますし、持っていて損のない型かなと。
（使わなければ損だけど、ついつい使いたくなりますから大丈夫）
教室で使う型は、年と共にだんだん増えてきています。
あまり増やしたくないので、繰り返し同じ型を使ったレシピになるようにしていますが、何年もとなると、新しい型も使いたいですし、なかなか増やさないことが難しいですね。
時には使用終了の型もある中、このミニ食は定番になっている型のひとつです。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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