枝豆チーズブレッドとプチパン
本日のパンは「枝豆チーズ」
仕事の合間をぬって、パン焼き。 試作でもなく、お弁当用でもない、自由なパン焼きは、ある意味お気楽なパン。 なので、発酵やら成形やらがいい加減でも、とりあえず焼き上がれば、まぁ良しとします（笑）
パン生地は、グラハム15％くらい。
焼きたてはグラハムのプチプチ歯ざわりがあります。
ゆっくり冷ましたらもうすこし気にならなくなるでしょう。
プチパンは、マフィン型で焼いています。
いちごヨーグルトシェイクを、生徒さんからいただいたジャーに入れて。
プロセスフォトも少しだけ。
枝豆の季節には、まだまだ早いですが、チェダーチーズと色も味もぴったりあうこのパン、パン焼きの参考にしてみてください♪
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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