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かぼちゃ食パン

パン,天然酵母,フード・お菓子

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昨日までの日付でいただいている教室へのお問合せやお申込みに、すべてお返事いたしました。届いていない方はご連絡くださいませ。

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写真WS最終回」でお出ししたパン、かぼちゃ食パンの話題をすこし。

WS当日は、ホームベーカリーおまかせで、ホシノ酵母コースを使い、朝焼きたての食パンを用意しました。
もちろんこのままお出しするのではなく…

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サンドイッチにしてご提供。
テーブルが華やかになってなかなか良い感じです。

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当日のWS最中は時間の余裕がなく、サンドイッチ単独で撮った写真はなし。パンをもう一度焼いてリベンジしてみました。(単にもう一度食べたかったという話も)

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かぼちゃを入れるとふわんふわんなパンになるんですよね。
年中ある材料ではありますが、やはりこの時期に作りたくなります。

そしてこちらは、今月のパン教室基礎クラスでお出ししている「パンプキンポタージュ」
薄くスライスした食パンを、クッキー型で抜いて、軽くトースト。
さっくさくになって、つけパン&ひたパンで楽しめます。大きいけれどクルトンのように浮かしても楽しいかも♪

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パンの楽しみ方はいろいろ。

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko