チョコ食パン
本日からお仕事再開です。
年末年始に頂したメールのお返事、順次させていただいています。
2月レッスンの日程もupしました。受付は、1/5火 21時からスタートですので、お間違いなく～。詳しいメニューはもう少々お待ちくださいませ。
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さて、今年の焼き初めは、予想外のパンで拾いもの、の巻き。
はじめは型に入れないタイプのパンにする予定だったのですが、成形前に中に入れるチョコを準備している時点で、目標のパンにならない予感がしたので、軌道変更。
食パン型に入れて、無難に焼きあげました。
どーんと焼き立て。
チョコの量はそれほど多くないのですが、見た目も味もかなり主張しています。
サクサク・ハラハラ～っと、デニッシュ食パンのような食感もありつつ、見た目はマーブル食パンのよう。味もなかなか良くて、これはこれでアリ、なパンになりました。
味見係りの家族からは、久しぶりのおうちパンのせいか、かなり高評価をもらえました。
この過程はいずれどこかで役に立つはず♪
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1月7（木）・9（土）・・・基礎クラス（単発）
1月7（木）午後・・・新聞バッグづくりWS
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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