ふじみ野パン屋さんめぐり、まとめと番外編「ベーカリーゴトー」
パン屋さんめぐり、今回は4件まわりました。
1. ル・ポポタン
2. ゴフ（Goph）
3. smile bakery 9603
4. ベッカライテルタケ
木曜日に予定を組んだので、
木曜定休のお店には廻れませんでした。
でもそのうちの1軒だけ
どうしてもパンを召し上がっていただきたくて
「ベーカリーゴトー」さん
には、前日水曜の夕方訪ねて
日持ち良さそうなパンを買っておきました。
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番外編として紹介します。
こここから、お店の中の様子です。
開店当初は、柔らか系のパンが多かったのですが、
自家製酵母パンや、ハード系、味わい深いパンが
徐々に増えていて、私の好みに変化しているような気がして、実は嬉しいのです。
久しぶりだったので、
シェフとお話したいなと思っていたのですが、
夕方のピークに向けての作業で
かなり忙しそうだったので今回はやめておきました。
お話それますが、何を隠そう、
今月、わかば工房でのリクエストレッスンのメニュー
「塩バターメロンパン」は
ここのお店で出会ったのを参考にして作ったのです。
（シェフからも少しヒントをもらいました）
この日あれば絶対買っていました。
ちなみに、
来週の日程（3/25・26）はまだお席あります。
今からでもどうぞ。［→こちらでご案内中］
これからの季節、
ちょうど弁天の森のソメイヨシノが見頃になるので、
てくてく歩きがてらゴトーさんに寄って
パンをお外で楽しむのも良いと思います♪
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ベーカリーゴトー
ふじみ野市大井２丁目５−９
日・木定休
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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