サワードゥの「ミルクブレッド」ふんわり牛乳香るしっとり角食
サワードゥの「ミルクブレッド」
仕込み水に牛乳を使い、
ミルク風味豊かなパンです。
スキムミルクを使ったのとはちがって
牛乳のフレッシュな香りが立っています。
今回仕込んだ生地量では
1斤角食には余りが出るので、
ミニ食型でちょうど2つ追加しました。
チビちゃんは片手サイズ。
このミニ食型では、いつも山食ばかりで
角食を焼くことはあまりないです。
さらに小さくて、とても可愛いです。
プロセス写真は、さらに小ささ実感できます。
チビちゃん
ふつうサイズ
白いパンは何にでも合わせられてとても便利。
家族が一番安心します（笑）
大きな方はサンドイッチへと消えていきました。
ちびちゃんは1個を5・6枚にスライスして
ジャムにバターにチーズにパテに明太マヨにと
違う種類のスプレッドを
ちびちび塗って楽しみました。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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