ヒョウ柄食パン
最近は、パン作りもたくさんの方々がするようになり、時にびっくりするようなパンに出会えます。
今回、私の心をつかまされてしまったのは、ポルトガルの方の作られたこちらのパン［→Link］。
facebookでシェアされていたのをきっかけに拝見し、作りたくてたまらなくなりました。
レシピも載っていましたが、配合はさすがに自分で考え、作り方を参考にして私もチャレンジです。 参考までに、プロセス写真載せておきます。
という一連の流れです。
楽しかったのですが、いやいや手間がかかりますね。
最近流行りの3Dちぎりパンはきっともっと手間も時間もかかるのだろうなぁと、想像しました。
作っていて感じたのは、普段の自分のパン作りとは気持ちの傾け方向が違うのだなぁということ。良い悪いではなく方向が、です。
カットした断面は若干予想したものとはちがっていたので、リベンジ予定。
次は2色の色の違いをシッカリだそうと思います。
焼き上がって早々に、インスタでupしたらみなさん楽しいコメントをくださって［こちら］、私もおかげで楽しさ倍増しました。
「かわいい」とハートマークがいっぱい！！「レッスン予定は？コール」もありましたね（笑）。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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