はじめてレッスン（ホシノ天然酵母）
最近、写真の少ないおさぼりブログだなーとちょっと反省。
ねこブログも更新頻度が落ちており、それもこれもすべて「ツ」ではじまるアレのせいです。
（知りたい方は右サイドバーの「ツ」ではじまるもの探してくださいね）
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今月からはじまった、今クールのレッスン。
ホシノ天然酵母クラスは、「はじめてレッスン」とレギュラー「10月レッスン」をしています。
はじめてレッスンの様子をご紹介します。
昨年夏・秋・今年春、そして今回。合計でちょうど10クラスを数えました。
シンプルな「プチパン」
酵母の香りを存分に楽しめます。
つづいて、同じ生地で「ミニ食パン」
かごバージョンにセッティングした日もありました。
小さくてカワイイ、食べやすいパンです。
ご試食のとき。
この日のスープはポテト＆ベーコンのミルクスープ。チーズでコクを出しました。
この回は、時間的に余裕があるので、ラッピングも頑張ります。
好きな色のペーパーラフィアを選んでいただいたら、明るくカラフルになりました。
今月から新しいクールがはじまり、ご新規のみなさまにも続々お越しいただいています。
現メンバーさまからのご紹介の方、
著書をきっかけにパン教室を知った方、
10ン年前からサイトをご覧になっていた方、
ブログの写真を見て気に入ってくださった方、
さまざまなきっかけから、わかば工房に申込みをし、足を運んでくださって、すごくありがたいことだな、と思っています。 イーストクラスでは、それこそ新幹線を利用された方もいらして。みなさん「楽しみにして来ました！」と言ってくださりほんとに光栄です。
それに応えることができているのかは、私の判断するところではないですが、これからも気持ちを込めて、１日１日のレッスンにせいいっぱい臨みたいと、あらためて思いました。
今クールもよろしくお願いいたします。
Link: わかば工房 パン教室
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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