新年初レッスン
今年のパン教室は、先週土曜日「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」ではじまりました。
はじめてお越しの方々でしたが、作業も流れに乗ってそつなくされていて、お喋りも花開く余裕もあり、楽しくすごさせていただきました。これからはじまるパン教室、ぜひ楽しんでいただけたらと思っています。
プチパンの仕上げプロセス写真。
粉を振ってクープを入れます。
焼きあがったら「整列っ！」。
香り高いパンをどうぞ♪
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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