UEDA Mariko

お彼岸には長野（小諸）へ。 前回春にはおまいりに行けなかったので、1年ぶりです。 お花を持 ...

美味しいお食事ばかりを紹介してきましたが。 自分のパンももちろん忘れているわけではありませ ...

川越（新河岸）の自家製酵母パン屋さん「ブーランジェ・リュネット」 パン教室で生徒さんとの話 ...

ふじみ野ランチつづきます。 「Jam3281」という名のお店。甘いものお店と思いきや、カレ ...

ランチつながりで、今度はふじみ野ランチ編。 フレンチレストラン「ボン・ヴィヴァン」 先週F ...

昨日はお花を持って長野小諸まで。久しぶりに関東を脱出してきました。 春にお墓詣りに行けなか ...

先週末の3連休。 新宿御苑へ写真散歩に行ってきました。 Facebookで知り合った方々と ...

今月のパンその2、「コッペパン」です。 基本の棒成形をしっかりとお伝えできるパンです。 焼 ...

今月、パン教室で作っているパンのひとつ。 「グリッシーニ」 基本のプレーンタイプと、スパイ ...

  昨日は中秋の名月。 Facebookの「パン大好き！」コミュニティで、「ポン ...

先週からはじまりました、 　10月～12月の「パン教室」の受付 前回お休みされた方からの復 ...

こちらもホシノ天然酵母クラスのパン。 レーズンと胡桃。 ラグビーボールの形に成形しました。 ...

夏のレッスンで作った、ホシノ天然酵母のひまわりパン。 ひまわりを形どった、リング状に成形し ...

昨日より、パン教室の受付はじまりました。 既にお申込みいただいている方、ありがとうございま ...

昨日投稿の、「雑穀カンパーニュ」と同じ日のメニュー 「ハニースティック」 細長くカットした ...

こちらも、８月のレッスンでのひとコマ。 去年に続いて「手ごね」クラスを開催しました。 この ...

Webサイトにて　10月からのレッスン案内を掲載しました。 もしも、9月のレッスン日程が表 ...

今年の特別レッスンを、振り返ります。 初回に開催したのは「基本のパン」イースト編 　 プチ ...