【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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10月~レッスンスケジュール

わかば工房Webサイトへ、10月からの予定をアップいたしました。

今回も、半年(5か月)の予定を組ませていただきました。
変更点は、イーストクラス・天然酵母クラスともに、土曜日クラスを増設しました。ご希望のお問い合わせが増えてきたのと、前々から、「環境が整ったらレッスンします!」と、教室でも予告しておりましたので。ようやく、です。(^^ゞ
定期クラス・天然酵母クラスは半年に一度の募集になりますので、この機会にぜひチェックしてくださいね。

◆日程・メニュー
  http://mariko.biz/bread_schedul.htm
(注:9/7内容変更しています)

◆お申込み要項
  http://mariko.biz/bread_reserve.htm

まずは、「定期コース」の募集をいたします。
お申込み期間は、今回も1週間ほどあります。

9月5日(日)21時~9月11日(土)

お返事は、9月12日以降にさせていただきますので、もしも、その前にご質問等のある場合は、お早めにご連絡ください。 lesson8♪mariko.biz (♪を@に変えて送信してください) また、メールフォーム(http://mariko.biz/mform.htm)もご利用ください。すぐにお返事いたします。
ご質問の多い内容は、このエントリーでも回答させていただきますので、時々ご覧くださいね。

お申込み、心よりお待ちしております。

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(前回いただいたご質問から)

Q: イーストクラス・天然酵母クラスで迷っています。
A: まずは、それぞれのご案内ページをご覧くださいね。[イースト/ホシノ天然酵母
まったくの初心者さんでしたらイーストクラス、天然酵母に興味のある方、ご予定が合うのであれば、天然酵母クラスをおススメしています。
ずっとイーストクラスでお越しいただいていた方で、気分転換に天然酵母クラスをご受講される生徒さんも多いです。「はじめてレッスン」をご受講いただくと、天然酵母についてわかりますし、1年4シーズン通してパンを作ってみると、色々とイーストとの違いもわかります。
どうしても迷われている場合は、両方のクラスをご希望いただけたらと思います。どちらか一方の受付になりますが、ご予約は通りやすくなります。
Q: 定期コース希望で、日程のなかの1日だけが予定が合わないのですが。
A: 空席のある場合でしたら、変更を承らせていただいています。1クールで2回まではご変更いただけます。ご変更先の日程に空きがない場合は、キャンセルになりますのでご了承くださいませ。(度重なるご変更のある場合には、イースト単発コースをご希望になってくださいね) なお、「イーストクラス⇔天然酵母クラス」間のお振替えは未対応です。

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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