パンと写真のワークショップ(夏その2)vol.1

今週の、パンと写真のワークショップのご報告。
夏の集中クラスの第二回目。・・・もう、最終回です。

20120808-23この日は、前回につづいて、パンをスタイリングしながらあれこれ撮っていただくのと、メインのパンづくり(デモンストレーションと実習)の間に、プロセスの写真も撮っていきました。

今回はさらに、午後の時間もあるので、ライティングもしました。
LPLさんのかわいいライト「ミニバンク」を使い、部屋の照明も使って、カメラの設定を適宜変えて撮りました。
被写体変え・スタイリングを変えしながら、たくさん写真を撮られていた模様です。

 

パンのメニューは、今回もベーグル。
成形作業のお手伝いもしていただいてます。
「撮りたい、けど、作りたい」という葛藤もあったかもしれないですね。
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「茹で=ケトリング」は、大切な工程のひとつ。

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すぐにオーブンへ入れて焼きます。

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ホワイトチョコがけ。

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ホワイトチョコのコーティングは、丸いベーグルの半分にするのですが、作業上どうしても多めに用意するので、余るんですよね。そこで、ミニサイズにカットしたコにも残ったチョコでコーティングしてみました。
ころころんと、ひと口サイズで食べやすく、可愛さもupして良い感じです。
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夏なので、涼しげなゼリーも撮りました。
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光の向きで、きらきら感が全く違うおもしろさもありましたね。
(7月にopenした近所のパティスリー Do.Sweetsさんのゼリーです)
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2日間にわたり、お越しいただきましてありがとうございました。 にぎやかな、楽しい時間過ごさせていただきました。 また是非、機会がありましたら、お越しくださいね。色々なレッスンご用意していますので(笑)

おまけの写真。

みなさん帰られた後の、西の窓。
ちょうどボトルに光があたって、輝いていました。
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「さようなら」の後の、シンっと静かな家の中は、急に寂しくなるんですよね。

vol.2へつづく

 

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レッスン最新情報

[2020/10/20 更新]

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