夏野菜フォカッチャ

食欲もダウンしてしまう夏。
でも美味しくパンを食べたいので、夏にも食べやすいパン、焼いてます。
おとといの、山本先生の写真教室へも持って行きました。

お野菜のせパン(夏野菜フォカッチャ)です。
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パン生地にはトマトを入れているのですが、暑さのせいか、ぼーっと分量を量っていたので、だいぶ足りなかったようでした。次回は増やそう。 教室のレシピでない時は、かなりアバウトだったりも?
焼成前(左)と、焼成後(右)です。
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焼けました。
20120717-4

トッピングのバジルと、岩塩、オリーブオイルも味のポイントです。
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明日はどんなパンにしようかな。

  

 

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[2020/10/20 更新]

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