はじめてレッスン(イースト)

先週開催の、「イーストはじめてレッスン」

イーストクラスは、天然酵母クラスと違い、どの月からでもご参加いただけるので、初回からレギュラークラスへ同席頂くのですが、パン作りが始めてで心配、自己流が合っているのかじっくり知りたい、という方に向けて、パンの基本をお話しながら、レッスンの流れに沿ってパンを焼き上げるクラスを設けています。

ころっころな「プチパン」はすべての基本。
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上にふったお粉でクープもくっきり。
かごに入れていつものスタイリングです。
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もう一つのパンは、くるみパン。
具を入れるプロセスを考えていただきました。
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このレッスンは、生徒さんのご要望から生まれました。
年に数回、ご希望者がいらっしゃるタイミングで開催しています。

今回も、お越し頂きました皆様、ありがとうございました!
次回は、直近の4/11(木)開催です.

そして、

みなさま帰られてからの、ひとり撮影会・再び。
「プチパン」
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「くるみパン」
20130308-07

いつもの雰囲気になってしまいましたが…
照明を使うと自由に光を調節できるのがまた楽しいです。

パン教室後の密かな楽しみになっています。

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レッスン最新情報

[2021/2/26 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました!(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19(金)開催(受付中 残席1

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付中
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…終了しました

・プライベートレッスン…随時開催お問合せください

 

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月末から全4回講座で開催を予定しています…お問合せください

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