はじめてレッスン(イースト)

先週開催の、「イーストはじめてレッスン」

イーストクラスは、天然酵母クラスと違い、どの月からでもご参加いただけるので、初回からレギュラークラスへ同席頂くのですが、パン作りが始めてで心配、自己流が合っているのかじっくり知りたい、という方に向けて、パンの基本をお話しながら、レッスンの流れに沿ってパンを焼き上げるクラスを設けています。

ころっころな「プチパン」はすべての基本。
20130308-06

20130308-05

上にふったお粉でクープもくっきり。
かごに入れていつものスタイリングです。
20130308-04

もう一つのパンは、くるみパン。
具を入れるプロセスを考えていただきました。
20130307-2

このレッスンは、生徒さんのご要望から生まれました。
年に数回、ご希望者がいらっしゃるタイミングで開催しています。

今回も、お越し頂きました皆様、ありがとうございました!
次回は、直近の4/11(木)開催です.

そして、

みなさま帰られてからの、ひとり撮影会・再び。
「プチパン」
20130308-08

「くるみパン」
20130308-07

いつもの雰囲気になってしまいましたが…
照明を使うと自由に光を調節できるのがまた楽しいです。

パン教室後の密かな楽しみになっています。

No tags for this post.

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/5/15 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(5~9月)コースレッスン…単発受付中
・6月フリークラス・ホシノ酵母(6/8土)…受付中

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

No tags for this post.

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ