抹茶折り込みロール

今月の教室のパン。
もうひとつは「抹茶折り込みロール」です。

試作時の写真は、いくつか違う成形をしたので、こんな様子。
20130203-13

ちょっとお猿さんぽいなぁと思っていたら・・・
20130203-3

たくさん焼き上がって並んだ姿は・・・カエル(>_<) 20130204-2

いつの間にか、「かえるパン」というネーミングになっていました。
20130213-1

折り込み生地は、層を厚めのままにしています。
薄くしすぎないようにして、甘納豆も散らします。
抹茶との相性抜群です。
20130203-12

20130203-10

 

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[2020/4/26 更新]

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. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

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