4月パン教室「いちごツイストスリム食パン」
今月のパン教室、レギュラークラスがはじまりました。
メニューのひとつ「いちごツイストスリム食パン」
・・・長い名前です。
その名のとおり、いちごフィリングを層にして入れた生地をツイスト状に成形してスリム食パン型で焼いたパンです。
・・・説明も長いです。
季節感をテーマに、色も素材も春らしくしてみました。
でも、アレンジ自由。
いちごを別のものに替えてもいいし、チョコチップを散らしてもいいと思います♪ パン生地をココアにして、オレンジのフィリングを層にするのもアリ。
・・・
書いていたら、ほかにも色々思いついてしまいました。
さて、今日のレッスンは、みなさんツイストがお上手で、思わず私もカメラ出してきて、撮りました。
美しいです♡
トッピングにはアーモンドスライス。
桜の花びらが散ったようにも見えますね。
型から出したて。
生地を型に入れるのも、型を洗うのも楽々な小ワザつきでご紹介しています。ちょっとしたことなのですが、作業中のイヤイヤがだいぶ解消されます。
明日はホシノクラスがスタート。
4月はばたばた次々とレッスンが入れ替わります♪
もう1種類のパン「春きゃべつロール」とともに、お待ちしております。
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パン教室スケジュール（4月・5月）は・・・こちらです
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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