枝豆のミニ食パン

今月のパン教室では、
「枝豆『塩』パン」
を作っています。

枝豆が香ばしく、塩味がアクセントのパン。意外と塩分は多くないんですよ。

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今週からパン教室が始まっているのですが、
朝の仕込み時、個数を勘違いして、分量を多く準備してしまいました。
少ない量なら追加すれば事足りるのですが、今回は大幅に量が多くて。

オーブンで一緒に焼ける量ではなかったので、生徒さんが帰られてから、ひっそり午後に焼きました♪

成形は、ミニ食パンに、
仕上げの塩の代わりはチーズ。

もはや「塩パン」ではなく全く違うパンです。
20130702-IMG_7481_1

生地の配合的には、大分違うので、塩パンのアレンジ、という感じではないですけれど、
教室で紹介するのではなく家で食べる分には全然OKでした。

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プロセスも撮って。

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被写体になってくれたので、結果オーライです^-^

  

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[2019/10/5 更新]

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