ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2014.8)

先週のパン教室より、
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の様子です。

今回も、はじめましてのみなさんと、他のクラスお馴染みの方と、天然酵母ははじめての方と、つまりは全員初対面のみなさま。自己紹介をさくっと終えるともうすっかり打ち解けて、活気のある楽しい雰囲気になりました。

「はじめてレッスン」の内容は、基本的なことに絞っているので、質問にお答えできる時間も多いはず、、なのですが、みなさんとても熱心で、ご質問たっぷりお答えしていたら、時間ぎりぎり、いえ、超過してしまいました(ごめんなさいね)

恒例「プチパン」

写真のクラスに長く通ってくださっているYさんがスタイリングお手伝いしてくれました。とっても助かりました♪

20140829-IMG_4831

お召し上がり♪
盛りつけや、テーブルのセッティングも皆で。

「プチパン」「ミニ食パン」「HB焼きあげパン」食べ比べしつつのランチです。スプレッド・手作りジャムなどもご用意しました。(写真撮り忘れ^^;)

20140829-IMG_4828_1

プチパンと一緒に焼いた、ミニ食パンは、レッスン後に一枚。

20140829-IMG_4925_1

こちらプチパンもレッスン後に一枚。
(猫が邪魔した様子はこちらで→Link

20140829-IMG_4880_1

レッスン中にコネの様子を見ていただいたパン生地は、半斤パウンド型で、食パン2本になりました。 ※はじめてレッスン以外のレッスン時は、こねた生地は毎回お持ち帰りいただいています。

20140829-IMG_4949_2

おみやげにいただいたお菓子とアップルティ。
バタークリームが懐かしいお味のフランクフルタークランツ。
ごちそうさまでした。とても美味しくいただきました♪

フランクフルタークランツ20140829-IMG_4929_1

来月(明日!)から9月。
またいつものレッスンがはじまります。
すでに、この週末から準備にいそしんでいます。

天然酵母ベーシッククラスはAからBへレベルアップ、
レギュラーコースも、イースト・天然酵母の両クラスで開催です。
お待ちしています。

ご案内・日程は こちらです・・・Link

 

 

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
20210329-page6

.

■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
.

ランキング参加中。
ポチっと応援、励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

わかば工房インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ

お問い合わせはこちらからどうぞ↓