ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2014.8)

先週のパン教室より、
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」の様子です。

今回も、はじめましてのみなさんと、他のクラスお馴染みの方と、天然酵母ははじめての方と、つまりは全員初対面のみなさま。自己紹介をさくっと終えるともうすっかり打ち解けて、活気のある楽しい雰囲気になりました。

「はじめてレッスン」の内容は、基本的なことに絞っているので、質問にお答えできる時間も多いはず、、なのですが、みなさんとても熱心で、ご質問たっぷりお答えしていたら、時間ぎりぎり、いえ、超過してしまいました(ごめんなさいね)

恒例「プチパン」

写真のクラスに長く通ってくださっているYさんがスタイリングお手伝いしてくれました。とっても助かりました♪

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お召し上がり♪
盛りつけや、テーブルのセッティングも皆で。

「プチパン」「ミニ食パン」「HB焼きあげパン」食べ比べしつつのランチです。スプレッド・手作りジャムなどもご用意しました。(写真撮り忘れ^^;)

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プチパンと一緒に焼いた、ミニ食パンは、レッスン後に一枚。

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こちらプチパンもレッスン後に一枚。
(猫が邪魔した様子はこちらで→Link

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レッスン中にコネの様子を見ていただいたパン生地は、半斤パウンド型で、食パン2本になりました。 ※はじめてレッスン以外のレッスン時は、こねた生地は毎回お持ち帰りいただいています。

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おみやげにいただいたお菓子とアップルティ。
バタークリームが懐かしいお味のフランクフルタークランツ。
ごちそうさまでした。とても美味しくいただきました♪

フランクフルタークランツ20140829-IMG_4929_1

来月(明日!)から9月。
またいつものレッスンがはじまります。
すでに、この週末から準備にいそしんでいます。

天然酵母ベーシッククラスはAからBへレベルアップ、
レギュラーコースも、イースト・天然酵母の両クラスで開催です。
お待ちしています。

ご案内・日程は こちらです・・・Link

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レッスン最新情報

[2020/6/20 更新]

■ 天然酵母パン教室

・6月24(水)の自家製酵母コースよりレッスン再開いたします。

・2020年度前期コースレッスンスケジュール…再開しました
・自家製酵母はじめてレッスン(5/9)… 休講・延期させていただきました

. 自家製酵母全粒粉プチパン 20200312-DSCT3591 (2)

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS レッスンレポ
・写真ワークショップ(基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

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