オニオンブレッド(12月パン教室)

今月のパン教室。
クグロフ」につづいて「オニオンブレッド」です。
お総菜パンの代表格でしょうか。玉ねぎとチーズとハムの組み合わせが裏切らない味です。

以前、4年以上前にマンスリークラス(当時のレギュラークラス)でご紹介しましたが、大きさと成形を変えて、基礎クラスに取り入れています。このサイズ感、1個食べるとしっかりお腹いっぱい。

オニオンブレッド 20151203-DSCF8412

3クラスの写真たちを全部ご紹介。

オニオンブレッド20151205-IMG_6100

写真ワークショップに来られた生徒さんで、楽しんでスタイリングしていただけそうな方(これ前提です)がいらっしゃる回には、私も、もうお任せしてしまいます。
ちょうどその時間帯は、お食事準備やら、パンの型を洗ったりやら、立て込むことが多いので。。。実はとても助かっています。

オニオンブレッド20151205-IMG_6031

ということで、お食事風景。

鶏と大根スープ 20151205-DSCF8429

クリスマスの食卓ですが、サイドメニューは去年と同じく「大根」を使っています。しっかり煮込むと洋風になり、パンとも良く合います。

鶏と大根スープ 20151205-IMG_6011

おまけ写真は、プロセスフォト。
蛍光灯下なので色がやや残念ですが、自分用のメモとしても載せさせてくださいね。

20151205-DSCF8393 20151205-DSCF8397 20151205-DSCF8398

ベーシッククラスもあと2回。
続々と、みなさんステップアップしてきています。
楽しく最終回まで迎えられたら嬉しいです。

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[2021/1/25 更新]

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黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)
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牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
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