ベニエ
急に作りたくなって、「ベニエ」作りました。
「食べたくなって」というよりは「作りたくなって」が正確で、揚げ油を使い切りたい気持ちをベニエに込めました（笑） この日の夕ごはんは唐揚げにして、お役目終了です。
・・・ということで、ドーナッツとベニエです。
生地は卵の入ったドーナッツ生地。
四角くカットするだけです。
端っこ生地は、まとめてくるっとひと編み、ミニドーナッツになります。
案外、こっちの方が人気だったりして^^
以前パン教室でもやりましたよね。
揚げ物系、年に一度くらいご紹介しています♪
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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