ミルキーでスイートなパン3種
今日は午前がPCサロン、午後は各種手配のデスクワーク。
年度最終日も慌ただしく、これはこれでありがたいことです。
今日焼いたパンは、ミルキーな3種類。
「シュガーミルクボール 」
「シュガームウレン」
「生クリームシュガーブレッド」
どれも同じ生地（生クリーム入り）からつくりました。
3回の焼成時、ずっとミルクの香りが漂っていました。口に入れると香りが鼻に抜けてさらにミルキーな味わいを楽しめます。
プロセスはこちらにまとめました。
時系列に並べると、並行作業がよく分かります。
午前レッスンの、簡単お茶タイム。
今月最終日・今年度最終日も、パンとともに無事終了しました。
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写真ワークショップ（4～9月）・・・火クラス募集中
天然酵母パン教室（4～9月・4月単発）・・・木曜Aクラス・4/15マンスリー各残1席
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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