かぼちゃ食パン

【最新情報】’22/9/25

■ 10/17月・18火「自家製酵母はじめてレッスン」開催予定
■10~2月後期コースレッスン…ご案内ページ

 

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いつも最初にお知らせで失礼しています。
昨日までの日付でいただいている教室へのお問合せやお申込みに、すべてお返事いたしました。届いていない方はご連絡くださいませ。

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写真WS最終回」でお出ししたパン、かぼちゃ食パンの話題をすこし。

WS当日は、ホームベーカリーおまかせで、ホシノ酵母コースを使い、朝焼きたての食パンを用意しました。
もちろんこのままお出しするのではなく…

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サンドイッチにしてご提供。
テーブルが華やかになってなかなか良い感じです。

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当日のWS最中は時間の余裕がなく、サンドイッチ単独で撮った写真はなし。パンをもう一度焼いてリベンジしてみました。(単にもう一度食べたかったという話も)

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かぼちゃを入れるとふわんふわんなパンになるんですよね。
年中ある材料ではありますが、やはりこの時期に作りたくなります。

そしてこちらは、今月のパン教室基礎クラスでお出ししている「パンプキンポタージュ」
薄くスライスした食パンを、クッキー型で抜いて、軽くトースト。
さっくさくになって、つけパン&ひたパンで楽しめます。大きいけれどクルトンのように浮かしても楽しいかも♪

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パンの楽しみ方はいろいろ。

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レッスン情報

[2022/9/18 更新]

■ 天然酵母パン教室

・後期(10~2月)コースレッスン・・・[受付中]

<過去講座>
・9月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 
・8月 自家製酵母はじめてレッスン



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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