にくきゅうパン

::お知らせ::
パン教室受付はじまりました。
朝から早速メールをいただき、ありがとうございます。 受付期間が長いので、のんびりしていたら忘れてしまった!というお声が今までありましたので、お決めになっているかたはどうぞお早めに・・・。 スケジュールはこちらです

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「レオパードブレッド」をつくったとき、お友達から「ねこの肉球は?」と言われて、作ってみようと思っていたパン。

うっかり2月22日(猫の日)に間に合わず、2月29日(肉球の日)に向けて焼きました。

にくきゅうパン 20160227-IMG_8506

食パン型と、メッシュ型。
メッシュのほうはホイロ調整に失敗したのでイマイチの出来ですが(汗)せっかく作ったので、IGのほうには上げていました。
やはり、レオパードブレッド並に反応が良くて、何だかフクザツ(笑)

にくきゅうパン 20160227-IMG_8528

2斤1度に焼いたので、さすがに残るのは必至。
ラスクにして、教室の生徒さんにも楽しんでいただきました。

にくきゅうラスク 201603004-DSCF0189_1

飾り巻き寿司の要領を知っていると、きっともうすこし綺麗な模様になるのだろうなぁと思っていたところ、昨日お越しの生徒さん、半数以上が経験者でびっくり!! コツを教えていただいたので、また作ろうと思います。

今日の教室まではラスクお配りできるかしら♪
お待ちしております。

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レッスン最新情報

[2021/3/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

※臨時募集  自家製酵母の「折り込みパン」

3/6(土)、3/10(水)10:00~

お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。

レッスン代:6500円(メンバー様)

marikobiz2002@nifty.com メールにてお問い合わせください。

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■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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