【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

カレーパン

パン教室・応用クラスC4
今年のカレーパンも無事終了しました。

応用クラスは、今年でまだ2年目。二回目の夏です。
このクラスでは、ノーマルなカレーパンを作っています。

久しぶりに登場のバンビさんと。
(昨年はHさんが象さんを持ってきてくださったのを思い出しました)

カレーパン 20160716-DSCF3742

揚げたては、ムチっとハリがあって、写真も早く撮らないと!
そして食べるのもやはり、揚げたてがイチバン!

今回は、先に揚げたてカレーパンをお召し上がりいただくスタイルで、2回に分けてのご試食でした。急いで食べるとヤケドします(笑)

カレーパン 20160716-IMG_2131

プロセス写真です。

当日はとても余裕がなかったので、翌日午後にゆっくりと写真撮りながら作りました。

20160716-DSCF3782 20160716-DSCF3787 20160716-DSCF3817

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カレーパン 20160716-DSCF3849 20160716-DSCF3861

残りカレーがあるときにそれを使っても良いですし、お好みのレトルトを買ってきても作れる、フィリングづくりも便利レシピにしてあります。 思い立ったらすぐ作れるので、この夏に活躍してもらえたら嬉しいです。

カレーパン 20160716-IMG_2121

ご試食。
ちょこんとカレーパン♡

カレーパン 20160716-DSCF3734

もうひとつのメニュー「ライ麦パン」へづつく。

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
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_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
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_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

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・10月 自家製酵母はじめてレッスン
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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