トマトスープとパン2種(6月パン教室)

今月のマンスリークラスまとめ。

パンのメニュー1つめは、
「ふっくらピザパン」
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「ピザパン」と「パンピザ」、混同して使っていましたが、正しくは、「ピザパン」でしたね。最近、レッスン終了後に名前が変わります(苦笑) 後ろに主役の名前がくるので、パンが主役の場合は「ピザパン」ですね。 つまりは「ピザの味わいのパン」ということです。
ま、どちらでも良いです(笑)

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ふっくらパンピザ 20160606-DSCF9976

もうひとつのメニューは、
「ヨーグルトレモンパン」
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中身がチーズケーキ味の甘酸っぱいフィリング、パン生地はややリッチに、トッピングのクッキー生地にヨーグルトとレモンピールを入れました。
レモンピールは、パン生地に入れるか、クッキー生地に入れるか迷いましたが、見た目重視で、作業はやや面倒になっても、クッキー生地に入れることにしました。 レモンの存在感があって正解でした。

20160611-IMG_9506

違うタイプのパン2種、私が夏に食べたいなぁと思うパンに仕上げました。みなさんに喜んでいただけていたら嬉しいです。

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テーブルはこんなふう。
少しでも爽やかになるように。。。

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スープは、ほぼトマトだけの「さっぱりトマトスープ」でした。

粗くつぶしたフレッシュトマトに缶の水煮トマトも入れて、玉ねぎと共に煮込んだトマトスープ。冷やしてもおいしい。トッピングは夏らしくオクラのお星さまで。直前にパルメザンチーズを振っていただきます。

トマトスープ 20160607-08-DSCF0070

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怒涛のように5日間がすぎ、あっという間に終わってしまったマンスリークラス。
中日には写真散歩の日程を入れていたので(また別記事でアップしますね)、毎日わかば工房メンバーさんと過ごしていました。楽しい日々でした!

おこしいただきました皆様、ありがとうございました。

来月パン教室は、くるみの平焼きパンでお待ちしております。

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天然酵母パン教室・・・7月マンスリークラスご案内中です

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レッスン最新情報です

[2019/6/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(7~9月)コースレッスン…単発受付中
・7月フリークラスメニュー更新…受付中
・自家製酵母はじめてレッスン…6/27・28開催
[予告]
・ホシノ基礎(A1)ピザ・フォカッチャ…8/10(土)開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/10(土)PM開催

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

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