【ご案内】2017年度後期・パン教室

2017年度後期(10~2月)パン教室のご案内です。
前期の情報はこちら

レッスン日程・メニュー・お申込日程のご案内は、随時このエントリーにて更新いたします(よろしければブックマークしておいてくださいね)。その他、レッスン概要・料金・お申込み方法については、Webサイトでご案内しています 。

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[2017/11/4]12月メニューをupしました(受付は11/5(日)21時から)
[2017/10/11] はじめてレッスン次回開催日程をupしました
[2017/10/11] 2018年 1・2月のマンスリースケジュールupしました
[2017/10/2]11月メニューをupしました(受付は10/5(木)21時から)
[2017/9/2] Eコースの日程 及び Dコースの受講条件を訂正しましたm(__)m

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[基礎B・応用D]

20161201-IMG_8853-1 (2)-t 菓子パン-20170201-IMG_2256 (2)-2

クロワッサン 20170215-DSCF1598-1 ブリオッシュ 20161014-DSCF1746(1)

● スケジュール

[天然酵母はじめてレッスン]
次回開催は、11/28(火) です。 ご案内はこちらから

[基礎コース-B 10月~2月]
・水曜 10/4 11/1 12/6 1/10 2/7
・金曜 10/6 11/3 12/1 1/5 2/2
・土曜 10/7 11/4 12/2 1/6 2/3
※全5回でのご予約優先→[追記]現在単発でもご受講可能

[応用コース-D 10月~2月]
・火曜 10/17 11/14 12/12 1/23 2/20
・水曜 10/18 11/15 12/13 1/24 2/21
・土曜 10/21 11/18 12/16 1/20 2/17
・日曜 10/22 11/19 12/17 1/21 2/18
※基礎クラスA・Bを計8回以上ご受講またはご受講予定の方
※全5回でのご予約優先→[追記]現在単発でもご受講可能

[上級コース-E 10月~2月]
・金曜 10/27 11/24 12/22 1/26 2/23
・土曜 10/28 11/25 12/23 1/27 2/24
※A~Dを修了された方(修了予定を含む)
※全5回でのご予約優先
※最小催行人数に満たない場合は4月~に繰り越します

[酵母お菓子コース-S後期 10月~2月]
・火曜 10/24 11/21 12/19 1/30 2/27
※全5回でのご予約優先

[マンスリーM(単発クラス)]
12月 : 12/8(金)、9(土)、11(月)  
(満席になりました・キャンセル待ち承らせていただきます)
1月 : 1/13(土)、16(火)、17(水)
2月 : 2/9(金)、10(土)、13(火)

* 満席の場合はキャンセル待ちにて承ります
 スケジュールは変更・追加になる場合もありますので、お申込み前に今一度ご確認ください

● レッスン時間

10:00~14:00(終了時刻は前後します)
お菓子コースは 10:00~13:00

● メニュー

マンスリークラスM 単発クラス・月替わりメニュー

10月
・ブルーベリーにゃんこパン(ブルーベリー生地のパンを、オリジナルねこ型に入れて焼き上げます。型の作り方もご説明します)
・厚焼きフォカッチャ(塩味がおいしいフォカッチャを型を使って厚く焼いていきます。いろいろなお食事に合う万能パンです。具入りフォカッチャも作ります。)

11月
・パンドーロ・パンドリーノ(イタリアのクリスマスのパン)
・くるみとベーコンのバトン(くるみとベーコンを生地に入れ細長く成形し、しっかりと焼き上げたパン)
(特別料金 6,500円)

12月
・ブリオッシュデロワ(新年の行事で食されるパン。王冠の形を模したケーキのような豪華なパン)
・ハートの雑穀パン(雑穀入りのパン生地をハートの形に仕上げたテーブルロール)
(特別料金 6,500円)

1月
・セーグル・オ・フィグ(ライ麦生地にイチジクを忍ばせて、イチジクの形に成形します)
・他

ねこパン 20170822-DSCT9991 (3) パンドリーノ20171002-IMG_0831 (2)

基礎コースB(Basic-B)
B1(10月) オニオンブレッド、クグロフ
B2(11月) 角食、モンキーブレッド
B3(12月) バターロール、リュスティック
B4(1月) ベーグル、ブッタークーヘン
B5(2月) あんパン、コッペパン、クリームパン

応用コースD(Advanced-D)
D1(10月) ツォップ(編みパン)、ブリオッシュ
D2(11月) パネトーネ、ソフトフランス
D3(12月) メロンパン、湯種食パン
D4(1月) ベーコンエピ、ドーナツ2種
D5(2月) クロワッサン、クロッカン(14:30終了予定)

上級コースE(Master-E)
E1(10月) 高加水リュスティック、パン・オ・レ
E2(11月) フランスパン、セーグルノアレザン
E3(12月) 折り込みパン2種(14:30終了予定)
E4(1月) パン・ヴィエノワ、プレッツェル、ラウゲンブロート
E5(2月) ダッチブレッド、ハードトースト

ホシノお菓子コースS後期(Sweets-S)
S6(10月) パンケーキ
S7(11月) ケーキシュトレン
S8~S10(12月~2月) パウンドケーキ、ブラウニー、他

● お申し込みに関するお願い

全員の生徒さんにお席のご案内をしたいため、第二・第三希望の出せる方には極力記載をお願いしておりますm(__)m ご協力をお願いできましたら幸いです。
毎回のアナウンスなので、いつも書いてくださる方にはほんとうにありがたい気持ちでいっぱいです。この場を借りてお礼申し上げます。

● お申し込み日程

[10~2月 基礎・応用・上級の各コース] 受付中
[11月はじめてレッスン] 受付中
[12月マンスリー] 受付中(満席・キャンセル待ちにて受付中)
[1月マンスリー] 12/5(火)21時~

●お申込み方法

お申し込みはメールにて受付けています。Webサイトのこちらのページでお申込み方法をご案内しています。
レッスンに関するお問い合わせは、メールフォームよりご遠慮なくどうぞ。

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