次回「はじめてレッスン」開催のご案内です。
［日程］
4/1(土) 10～14時
4/2(日) 10～14時 追加日程
天然酵母パンレッスンの、はじめの一歩講座です。
・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているのが正しいのかを知りたい
・ホシノ酵母や他の酵母についての基本的なことを知りたい
・ホームベーカリーを有効活用したい
そんな疑問や質問を解決していただきたながら、同時に基本のパンづくりも手取足取りお教えします。酵母の説明や種起こし、基本のパンを焼きあげるまでを丁寧に説明し、実際の工程をじっくり見ていただき、ご自身でもパンを成形して焼いていただいています。
パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、基本のプチパンとミニ食パンを作ります。同じ生地での味の違いもぜひ感じてくださいね。ホームベーカリーで焼きあげたパンも味比べする予定です。焼いたパンには、写真撮影とラッピングの提案をしています。お持ち帰りのパンには、ラッピングをしていただいています。
わかば工房のパン教室に今後ご参加を希望している方には、前提講座になりますので、あらかじめご受講をお願いしています。 ビジター参加も可能です。（わかば工房のレッスンは、2回までビジター参加ができます）
［内容とメニュー］
・酵母について・プチパン・ミニ食パン・HBパン食べ比べ・サイドメニュー・お飲み物
［レッスン料］
メンバー様￥6,500- ・ビジター様￥7,500-
（お持ち帰り生地希望の場合は+500円：お申込メールにご記載ください）
［持ち物］
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋＆保冷剤（生地お持ち帰りの場合）
・カメラ（撮る場合）
［お申込方法］
webサイトのこちらのページのご案内に沿って、メールにてお申込み受付いたします。今回の日程について事前にやりとりをしてる方も、念のため正式お申込のご連絡をいただけますと幸いです。
お待ちしております。
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