【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

ひよこパンの進化形4種。カレー・チーズ・桜・きなこ

カラフルひよこパン焼けました。

ひよこパン 20170306-DSCF1433-1

グラデーションに並べた4種のパン。レッスレポートにつづいて、アレンジ「ひよこパン」をご紹介します。

上から、「桜あん・チーズ・カレー・きなこ」です。

ひよこパン 20170306-DSCF1461-1

もうすこし詳しく説明すると・・・
・桜あん
(さくら餡を包み、桜塩漬けトッピング、表面は米粉(顔はなし)
・チーズ
(プロセスチーズを包み、表面にコーンミール、顔はパンプキンシード&ドライトマト)
・カレー
(ひよこ豆のドライカレーを包み、コーンミールとカレー粉を表面に、顔はアーモンドとドライトマト)
・きなこ
(粒あんを包み、表面にきなこ、顔はチョコチップとピスタチオ)

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中に入れる具も、表面の粉も、顔に使うパーツも、ほかにも考えるといろいろとありそうで広がりますね。

ひよこパン 20170306-IMG_8604-1

ギューギューおしくらまんじゅうのヒヨコちゃんたち、レッスンは一旦休憩、また月末の日程に登場予定です。お楽しみに♡

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[2022/12/6 更新]

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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