パンづくりのプロセスとスタイリング(6月写真ワークショップ)

【最新情報】’22/8/2

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昨日は、写真ワークショップ(第3回目)でした。

内容のひとつは「プロセス撮影」、
もうひとつは、いつもの「スタイリング&撮影」です。

20170628-DSCT4737 (2)

ご用意したパンは、プチパンと折込パンでした。

20170628-DSCT4731 (2)

20170628-DSCT4748 (3)

20170628-DSCT4745 (2)

自身のスタイリングを撮っていただくのが基本ですが、クラスメイトのお互いのスタイリングも勉強になるのではと、完成したら交代で撮っています。他の方がスタイリングしたものも、撮られた写真も、参考になりますよね。

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この回のもうひとつの内容、プロセスフォト。

パン作りの作業を撮っていただいています。作業の「手」や「道具」が入ることで動きが出て、テーブルフォトとはまた違った写真にも興味を持っていただけたらいいなと。

私は作る人なので撮れないので、パン生地静止状態を。

20170628-DSCT4702 (2) 20170628-DSCT4703 (2)

20170628-DSCT4712 (2)

焼き上がり直後。
ちなみに、苺酵母のプチカンパーニュです。

20170628-DSCT4717 (2)

オマケで、早朝焼いたプチパンも。

20170628-DSCT4663 (2) 20170628-DSCT4669 (2)

20170628-DSCT4690 (2)

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そして、ランチタイムです。

お互いの距離も縮まっていき、徐々に段取りよく、みなさんテキパキ動いてくださいました。

20170628-DSCT4760 (2)

「コーヒー&チョコ」「いちご&ホワイトチョコ」いづれも今月のEコースでのパンの応用です。

20170628-DSCT4774 (3)

海老のビスクに見せかけたトマトのポタージュ。前日に頂戴したたくさんのさくらんぼも、皆でいただきました。

20170628-DSCT4768 (2)

ごちそうさま、で終了する写真ワークショップ。
残すところあと2回。最終日は発表会なので、じっくり撮れるのは次回が最後です。このコースも、パン教室と同様、あっという間に過ぎていきます。。。早すぎます。

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

来月もまたお待ちしております。

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Fujifilm X-T2 / XF35mmF1.4 R

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レッスン情報

[2022/8/8 更新]

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夏特lesson 20220703

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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