スタイリングボードづくりと、おやつとパン

【Topic】’22.5.15

■ 6・7月(ホシノ・自家製酵母)…
… [単発受講のご案内]
■ 4~9月(酒種酵母)受付終了

 

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先月から連続開催している、「スタイリングボードづくりワークショップ」今月に入ってすでに2回目の開催です。

今回はこちらの白レンガのご希望が一番多かったですね。
(Mさんからおやつの差し入れ。ありがとうございます。チョコがしみこんだ苺、新食感で美味しかったです♡)

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こちらの白木は、このワークショップ当初からのロングセラー。何にでも合う柄なので、私も長く使っています。

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今回終了した麻布風、少し濃いめのバージョンです。次回がもしあれば、これの淡いめも復活させようかなと思っています。

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前回撮れなかったWS風景も。
作業はこのテーブルで最大3名さままでしかできないので、少人数制作です。作業中は手が3本以上あったほうが良い場面が多々あるので、仲良くお手伝いしながら効率良くすすめていただいています。

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ぜひ、おうちで活躍させてくださいね。
ご参加ありがとうございました♪

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おまけ写真はクロワッサンで。
翌日からのパン教室Dコースの予習成形。最初納得いかなかったので、2回も焼いてしまい、クロワッサンだらけなので、かわいくアレンジしてお出ししました。

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レッスン最新情報

[2022/5/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

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・自家製酵母はじめてレッスン…開催しました
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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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