【ご案内】ホシノ酵母はじめてレッスン(12月)開催のおしらせ

次回「ホシノ酵母はじめてレッスン」のご案内です。

[日程]
12/14(金)・19(水) 10~14時 

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ホシノ天然酵母パンの、はじめの一歩講座です。

・これから天然酵母をはじめたい
・興味はあるけれど、難しい気がする
・自己流で作っているのが合っているか不安
・ホシノ酵母や他の酵母、イーストについての基本を知りたい
・ホームベーカリーを有効活用したい

そんな疑問や質問を解決していただきたながら、同時に基本のパンづくりもお教えします。酵母の説明や種起こし、基本のパンを焼きあげるまでを丁寧に説明し、実際の工程をじっくり見ていただき、ご自身でもパンを成形して焼いていただいています。

ホシノ酵母プチパン 20150520-DSCF3028

パンメニューは、シンプルに天然酵母を感じていただけるよう、基本のプチパンとミニ食パンを作ります。同じ生地での味や食感の違いもぜひ感じてくださいね。焼いたパンは、簡単なランチメニューでご試食いただいています。

また、ご自身で焼いたパンには、ラッピングをほどこしてお持ち帰りいただいています。

わかば工房パン教室のなかで、いちばんの基本で簡単でそして大切な内容のレッスンになります。必須レッスンではありませんが、パン作りの基本とホシノ天然酵母について詳しく学んでおきたい方はぜひご参加ください。

ご新規のかたのご参加がほとんどです。ビジター(お試し)でのご参加も可能です。

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[内容とメニュー]
・酵母についての解説と実演
・プチパン・ミニ食パンの実習
・サイドメニュー・お飲み物でのご試食
・お持ち帰りパンのラッピング

[レッスン料]
メンバー様¥6,500- ・ビジター様¥7,500-
(お持ち帰り生地希望の場合は+500円:お申込メールにご記載ください)

[持ち物]
・筆記用具
・エプロン
・手ふき用タオル
・パンお持ち帰り用エコバッグ
・保冷袋&保冷剤(生地お持ち帰りの場合)

[お申込方法]
webサイトのこちらのページの「お申込み方法」の欄をご参考に、メールにてお申込みください。お申込み前のお問合せも承っております。

プチパン 20151031-IMG_0106

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レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:開催は2020年度)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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