今月のパン「シャンピニオン」で、あったか「シチューポットパン」
今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。
こちら、なんて可愛いシャンピニオン！
（↑自分で言う、笑）
シャンピニオンの名前は「きのこ」という意味で、小型フランスパンのひとつです。
みなさんカサが開いて、思い思いにきれに焼きあがりました。
少し冷ましたら、おたのしみのシチューポットパンにします。
中をくり抜いてシチューを注ぎ、チーズを乗せたらトースターで程よく焼きます。チーズが解けて香ばしくなったら食べごろです。
とろーりチーズをハフハフしながら召し上がれ～。
と、いうのが理想ですが、写真撮ったりいろいろで、毎回ほんのり温かなシチューにぎりぎりセーフなことがほとんどです（笑）
みなさんが喜んでくださる顔、美味しそうに召し上がる様子を拝見できるのが、何よりの私の喜びです。
おうちでも、いろいろ入れて楽しんでみてくださいね。
既に、ビーフシチュー、キーマカレー、グラタン等の報告が早々にinsta等にアップされていて、拝見しながら目を細めています。
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レッスンで残ったパンたちを被写体に。
このパカーンがほんとに可愛い。
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こちらは、先月の試作時の様子。
このパンは、案外簡単で（フランスパンの中では一番失敗しにくいパンかも？！）私の試作も、最初からイイ感じで仕上がりました。教室でも、今回、成功率がとても高かったです。
同じ生地で、シャンピニオンにせずプチパンにも。若干粉振りすぎ（笑）
フランスプチパンも、さらに簡単で美味しいです。無理せず行きたいときはこちらです。
来月は、マンスリーもいよいよ折込パン。
今回もより簡単に美味しくできるよう、試作はじめています。
レッスンのご案内はこちら［→Link］です。
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Canon EOS 6D
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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