「パイナップルブレッド」夏特レッスンのパン、着々と。

今月のパン教室準備と並行して、
夏特レッスンの準備も進んでいます。

ホシノ酵母レッスン「パイナップルブレッド」
中にドライパインを入れています。白く見えるのはココナッツ。

パイナップルブレッド20180628-IMG_8618 (2)

夏らしい写真を撮りたいなーと、ブルー背景にしてみたら、パンの色がオレンジになってしまった(笑)
生地は、全粒粉を多めに配合して、あえて重めにしました。

パイナップルブレッド20180630-IMG_8975 (2)

このパンは、上級コースの「セーグルノアレザン」のレッスンで、生徒さんとの会話のなかで思いついて作り上げたパン。一緒に考えてくれたクラスの方、おぼえているかしら?!
最後のラッピングまでしたら完成です。

パイナップルブレッド20180630-IMG_8913 (2)

レッスンで焼くパンも、
もちろんパイナップルの姿にしてお持ち帰りいただきます。

パイナップルブレッド20180630-IMG_8984 (2)

夏特レッスンのご案内はこちらです

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おまけ。
試作時のプロセスチラ見せ。

20180628-DSCT8509 (2) 20180628-DSCT8517 (2)

2つ焼いたうちのひとつは違う具材を入れました。

20180628-IMG_8513 (2)

定番「くるみ&レーズン」
ぎっしりです。

ノアレザン 20180701-IMG_9179 (2)

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パン教室7月レッスン(生食パン・トマトフランス)→ こちらで募集中
パン教室8月夏特レッスン→こちらで募集準備中

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eos6D
Carl Zeiss Distagon T* 1.4/35mm

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[2019/6/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(7~9月)コースレッスン…単発受付中
・7月フリークラスメニュー更新…受付中
・自家製酵母はじめてレッスン…6/27・28開催
[予告]
・ホシノ基礎(A1)ピザ・フォカッチャ…8/10(土)開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/10(土)PM開催

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・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
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