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「セーグル・オ・フィグ」みた目も味も、いちじくそのもの。
今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。
ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形の「セーグル・オ・フィグ」
いちじくの形を模してます。
カットすると、必ず中からたっぷりのいちじく。
ちょっと見方を変えるとハリネズミにも見えてきました（笑）
ティーカップの中は、オレンジチップ入りのハーブティー。
ゆらゆら湯気も。
少しアンダーな写真の似合う、セーグルオフィグ。
かみしめるとライ麦もしっかりと香ります。無花果とライ麦の組み合わせは鉄板ですね！
最後はふんわり系の写真で。
「シャンピニオン」へつづきます。
***
Canon EOS 6D
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
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［2023/3/28更新］
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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