「セーグル・オ・フィグ」みた目も味も、いちじくそのもの。

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[2022/5/15]

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今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。

ライ麦の入った生地で作る、ぷっくりな形の「セーグル・オ・フィグ」
いちじくの形を模してます。

20180111-DSCT0728 (2)

カットすると、必ず中からたっぷりのいちじく。

20180113-17-IMG_4184 (2)

ちょっと見方を変えるとハリネズミにも見えてきました(笑)

20180113-17-IMG_4191 (2)

ティーカップの中は、オレンジチップ入りのハーブティー。
ゆらゆら湯気も。

20180113-17-IMG_4086 (2)

少しアンダーな写真の似合う、セーグルオフィグ。

20180113-17-IMG_4092 (2)

かみしめるとライ麦もしっかりと香ります。無花果とライ麦の組み合わせは鉄板ですね!

20180113-17-DSCT0726 (2)

最後はふんわり系の写真で。

セーグル・オ・フィグ 20180117-IMG_4295 (2)

「シャンピニオン」へつづきます。

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Canon EOS 6D
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

 

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[2022/5/17 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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