パン教室「基礎コース」がはじまります。

来年度のコースレッスン
今日から、お申込み受付が開始しました。

3/15(金)まで受付します。

日付変わって、早速のお申込みも頂戴しました。
ありがたいです。
お返事すぐにしたいところですが、お席を調整後
3/16以降に一斉にお返事させてくださいませ。

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今回は、基礎コースがはじまります。
昨年の開催がなかったので、2年ぶりの募集になります。
一斉にスタートを切れると、
いろいろなことが(パン作りもチームワークも)
スムーズに進行するかなと感じます。

あらためて、基礎コースAのメニュー紹介です。

<基礎Aコース>

全5回
A1(4月) フォカッチャ、ピザ
A2(5月) くるみパン、くるみブレッド
A3(6月) イングリッシュマフィン、ブレッチェン
A4(7月) パン・ド・ミ、ミニバタートップ
A5(9月) カンパーニュ、ピタパン

20190305-20190305-2

シンプルなパンが多く、おうちの定番にしてくださっている方も多くいらっしゃいます。

基礎コースAでは、パン作りについての基本のお話「小麦粉について」「砂糖・塩の役割」「パン作り用語について」「ベーカーズ%」など、順を追ってお話をしていきます。座学でも理解を深めていただければと思います。

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なお、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」は、必須ではありませんが、酵母の作りかたやコツ、パンづくりの流れを丁寧にレッスンしますので、ご受講を推奨しています。

3/17(日)開催です。
ご案内はこちらからどうぞ

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上級コースと酵母お菓子コースは、
別のエントリーでご紹介します。

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レッスン最新情報

[2020/1/21 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2月のフリークラス…受付中です
アンチョビポテトフランス・米粉蒸しパン
アンチョビポテトフランス 20200115-DSCT7710 (2)

・2月基礎クラス 2/4(火)…単発受付
あんパン・コッペパン・クリームパン
菓子パン-20170201-IMG_2256 (2)-2 あんパン クリームパン 20180207-DSCT2798 (2)-1 クリームパン 20180207-DSCT2780 (2)

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS レッスンレポ
・写真ワークショップ(9~11月 基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

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