ホシノ酵母の「トマトチーズフランス」と「ガスパチョ」

【最新情報】’22/9/25

■ 10/17月・18火「自家製酵母はじめてレッスン」開催予定
■10~2月後期コースレッスン…ご案内ページ

 

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今年の夏特レッスンも、
続々と終了へと近づいています。
夏が終わるようで寂しくなります。

昨日までのレッスンメニューは
「生食パン」と「トマトチーズフランス」
でした。

まずは、
「トマトチーズフランス」
です。

トマトチーズフランス 20190824-DSCT4866 (3)

テーブルに並んだパンたち。

トマトチーズフランス 20190823-DSCT4845 (2)

パリッとカリッとしっかり焼けています。

トマトチーズフランス 20190826-DSCT5140 (2)

最終日はやや余裕があったので
写真用にスタイリングできました。

トマトチーズフランス 20190826-DSCT5089 (2)

スープは夏の「ガスパチョ」
トマトづくしです。

トマトチーズフランス 20190823-DSCT4830 (2)

オリーブオイルを回しかけていただきます。

ガスパチョ 20190826-DSCT5129 (3)

こちらは、
お持ち帰りの様子。
(若干パン盛ってます^^;)

素敵なかごバッグをお持ちになったYさん。
パンもひまわりもぴったり。
帰り際に、気持ちが一段とupしました。

20190826-DSCT5152 (3)

つづいては、
もうひとつのパン「生食パン」です。

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レッスン情報

[2022/9/18 更新]

■ 天然酵母パン教室

・後期(10~2月)コースレッスン・・・[受付中]

<過去講座>
・9月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 
・8月 自家製酵母はじめてレッスン



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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