【ご案内】2021年度前期コースレッスン募集「ホシノ基礎A」「ホシノ食パンP」「自家製酵母N」

[2021/2/19]予定を公開しました(受付は2/25(木)~3/8(月)です)

*-*-*

2021年4月からの前期レッスンは、
「ホシノ酵母基礎コースA」
「ホシノ酵母食パンコースP(P6~P10)」
「自家製酵母コースN」
の3コースを予定しています。

オンライン通信講座や、単発のレッスン、
ホシノ・自家製酵母のはじめてレッスン等は
随時開催になりますので、その都度
募集時にブログ内にてお知らせいたします。

*-*-*

[感染症対策について]

現在、常時換気・消毒液設置・参加人数の引き下げなどの
感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
生徒様にも常時マスクの着用や消毒等をお願いしております。

4月からも、ランチタイムの会食は未定です。
安心してランチができるようになりましたら再開します。
別途サービス(お土産のご用意)とさせていただいております。
ご了承いただける方のみお申し込みください。

*-*-*

くるみパン 20190511-DSCT1468 (3)

日程とメニュー

ホシノ基礎コースA 4月~9月(全5回・8月休講)

・金曜クラス 4/9 5/7 6/4 7/2 9/3
10:00~13:30

A1(4月) フォカッチャ、ピザ
A2(5月) くるみパン、くるみブレッド
A3(6月) イングリッシュマフィン、ブレッチェン
A4(7月) パン・ド・ミ、ミニバタートップ
A5(9月) カンパーニュ、ピタパン

※「ホシノ酵母はじめてレッスン」ご受講済の方
※ これまでのご受講で取りこぼされた方の単発参加も可能です
※ 全5回でのご予約優先

くるみパン 20190511-DSCT1468 (3) イングリッシュマフィン 20170602-07-DSCT2514 (3)

 

ホシノ食パンコース P 4月~9月(全5回・8月休講)

・火曜 4/13 5/11 6/8 7/13 9/14
・土曜 4/17 5/15 6/12 7/10 9/11
10:00~14:00

P6(4月) 基本のホワイトブレッド粉比べ・カレーミニ食パン
P7(5月) チョコレートブレッド・米粉食パン
P8(6月) チアシードブレッド・シトラスブレッド
P9(7月) 黒ごまチーズブレッド・ブランブレッド(発酵種)
P10(9月) マーブルブレッド・渦巻き食パン

前期P6~10、後期P1~5の順にレッスンを行います
※ 2020年度に「P6~P10」のレッスンを2回または3回で片方ご受講の方は、その旨を記載いただき、残りの月をお申し込みください。
※ 全5回でのご予約の方を優先とさせていただきます
※ 2021年度が最終レッスンの予定です(2022年度はありません)

ホワイトブレッド 20200710-DSCT0687 (2) チョコレートブレッド 20200907-DSCT0153 (3)

 

自家製酵母コース N 4月~9月(全5回・8月休講)

基本的にレーズン酵母を使用します。
回によっては、そのシーズンの酵母に代わります。

・月曜 4/26 5/24 6/21 7/26 9/27
・木曜 4/22 5/20 6/24 7/22 9/30
・土曜 4/24 5/22 6/26 7/24 9/25
10:00~14:00

4月 苺酵母のミルクパン
5月 リュスティック
6月~9月 くるみパン・フォカッチャ・他

※「自家製酵母はじめてレッスン」ご受講済(必須)の方
※ 全5回でのご予約で承ります
※ メニューは変更になる場合があります

はじめてレッスンのご案内ページはこちら↓

 

 

 

レッスン料

ホシノ基礎コース <A> ¥5,500 /回
ホシノ食パンコース<P> ¥6,500 /回
自家製酵母コース<N> ¥6,500 /回

 

 

申込み受付日程

2/25(木)0時~3/8(月)24時

最大4名様まで。定員以上のお申込みがあった場合は
全日程同曜日の方を優先させていただきます。

また、新規日程が開設できる場合や、
別クラスへの参加が可能な場合は、
お席の調整にご協力いただければ助かります。
なるべくお断りすることなく、全員の皆様に
ご参加いただきたいと考えています。

 

 

お申込み

 

こちら(↓Link)に メールでのお申込み方法と
申込みフォームをご用意していますのでご利用ください。

※コースレッスンのお返事は、3/9(火)以降になります

 

 

わかば工房インスタグラム更新中♪
わかば工房インスタグラムへ

 

レッスン最新情報

[2021/3/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

※臨時募集  自家製酵母の「折り込みパン」

3/6(土)、3/10(水)10:00~

お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。

レッスン代:6500円(メンバー様)

marikobiz2002@nifty.com メールにてお問い合わせください。

.

■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

.

ランキング参加中。
ポチっと応援、励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村