【ご案内】2021年度前期コースレッスン「ホシノ基礎A」「ホシノ食パンP」「自家製酵母N」

[2021/3/10]受付状況をまとめまして、お返事をお送りしました。
変更の曜日もあります。残席のあるクラスは引き続き受付中です
[2021/2/19]予定を公開しました(2/25(木)~3/8(月))

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2021年4月からの前期レッスンは、
「ホシノ酵母基礎コースA」
「ホシノ酵母食パンコースP(P6~P10)」
「自家製酵母コースN」
の3コースを予定しています。

オンライン通信講座・はじめてレッスン等、単発レッスンは
【こちらのページ】から各案内ページへすすんでください。

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[感染症対策について]

現在、常時換気・消毒液設置・参加人数の引き下げなどの
感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
生徒様にも常時マスクの着用や消毒等をお願いしております。

ランチタイムは、パンの簡単なご試食とお飲み物を
ご提供していますが、
黙食にご協力いただいています。
安心してランチができるようになりましたら再開します。
代わりとして、別途お土産をご用意しております。
ご了承いただける方のみお申し込みください。

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くるみパン 20190511-DSCT1468 (3)

日程とメニュー

ホシノ基礎コースA 4月~9月(全5回・8月休講)

・金曜クラス 4/9 5/7 6/4 7/2 9/3 (満席
10:00~13:30
※キャンセル待ち・クラス増設ご希望の方はお問い合わせください

A1(4月) フォカッチャ、ピザ
A2(5月) くるみパン、くるみブレッド
A3(6月) イングリッシュマフィン、ブレッチェン
A4(7月) パン・ド・ミ、ミニバタートップ
A5(9月) カンパーニュ、ピタパン

※「ホシノ酵母はじめてレッスン」ご受講済の方
※ これまでのご受講で取りこぼされた方の単発参加も可能です
※ 全5回でのご予約優先

くるみパン 20190511-DSCT1468 (3) イングリッシュマフィン 20170602-07-DSCT2514 (3)

 

ホシノ食パンコース P 4月~9月(全5回・8月休講)

・火曜 4/13 5/11 6/8 7/13 9/14 (満席
・土曜 4/17 5/15 6/12 7/10 9/11(残2席)
10:00~14:00

P6(4月) 基本のホワイトブレッド粉比べ・カレーミニ食パン
P7(5月) チョコレートブレッド・米粉食パン
P8(6月) チアシードブレッド・シトラスブレッド
P9(7月) 黒ごまチーズブレッド・低糖質ブランブレッド(発酵種使用)
P10(9月) マーブルブレッド・渦巻き食パン

前期P6~10、後期P1~5の順にレッスンを行います
※ 2020年度に「P6~P10」のレッスンを2回または3回でご受講の方は、その旨を記載いただき、残りの月をお申し込みください。
※ 全5回でのご予約の方を優先とさせていただきます
※ 2021年度が最終レッスンの予定です(2022年度はありません)

ホワイトブレッド 20200710-DSCT0687 (2) チョコレートブレッド 20200907-DSCT0153 (3)

 

自家製酵母コース N 4月~9月(全5回・8月休講)

基本的にレーズン酵母を使用します。
回によっては、そのシーズンの酵母に代わります。

・月曜 4/26 5/24 6/21 7/26 9/27(残2席)
水曜 4/21 5/19 6/23 7/21 9/29(満席)木曜より変更になりました
・土曜 4/24 5/22 6/26 7/24 9/25(満席)
10:00~14:00

4月 苺酵母のミルクパン
5月 リュスティック
6月 くるみパン
7月 フォカッチャ
9月 おたのしみメニュー

※「自家製酵母はじめてレッスン」ご受講済(必須)の方
※ 全5回でのご予約で承ります
※ メニューは変更になる場合があります

 

はじめてレッスンのご案内ページはこちら↓

 

 

 

レッスン料

ホシノ基礎コース <A> ¥5,500 /回
ホシノ食パンコース<P> ¥6,500 /回
自家製酵母コース<N> ¥6,500 /回

 

 

申込み受付日程

先着順受付中

最大4名様まで。定員以上のお申込みがあった場合は
全日程同曜日の方を優先させていただきます。

また、新規日程が開設できる場合や、
別クラスへの参加が可能な場合は、
お席の調整にご協力いただければ助かります。
なるべくお断りすることなく、全員の皆様に
ご参加いただきたいと考えています。

 

 

お申込み

 

こちら(↓Link)に メールでのお申込み方法と
申込みフォームをご用意していますのでご利用ください。

※コースレッスンのお返事は、3/9(火)以降になります

 

 

レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
20210329-page6

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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
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