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チャバタ

教室,パン,天然酵母

毎日暑いですけれど、 焼いています!

今月のパンのひとつ
「チャバタ」
イタリアのパンです。

チャバタ

中には、マカダミアナッツ・ドライトマト・バジルその他が入っています。
これが食欲をそそる組み合わせで、夏にはちょうどよい。

具なしのプレーンな生地で焼いて、上下にスライスして、チャバタサンドも良いですね。
マカダミア入りのこのパンでも、私、朝から、野菜やハムやチーズやらをはさんでガッツリ食べてます。一個が大きいのでかなりのボリューム。

しっかり食べて頑張っていきましょ。

 

今日からホシノ天然酵母クラスがスタートです。
また皆さんに会えます。(教室で何が楽しいってそれがイチバン…あわわ)

パン生地ちゃんと仕込んで、スープもしっかり冷やしてお待ちしております♪

 

◇ 2011夏の特別レッスンスケジュールは こちら

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko