アーモンドのプチパン
アーモンドが主役のパンを、生徒さんたちと作っています。
小さいのでぱくぱくっと行けちゃいます。
アーモンドフィリングを渦巻状に。トッピングにはアーモンドスライス。
オプションでキャラメルソースも。
先週は、イーストクラスでわいわいがやがや賑やかに作りました。
今週は、明日からの天然酵母酵母クラスでたっぷり作る予定です。
楽しみです。
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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