ホワイトチョコの抹茶パン
今日焼いたパンは、「ホワイトチョコの抹茶パン」
ホワイトチョコを使いたくなったので、 生地は抹茶にしてみました。
久しぶりの組み合わせ。
そして、
久しぶりのHB（ホームベーカリー）利用。
外にはみ出したホワイトチョコが焦げて…いい横顔しています。
チョコはHBのコネで粉々にならないように、手で混ぜいれ、
混ざったらHBのケースに戻します。HBの基本中の基本です♪
スタイリングも、大きなパンは久々につき手際が悪く。
プレートをいろいろな向きにぐるぐるさせて、ようやく落着きました。
ぽこぽこと空いた穴が、ホワイトチョコが溶けたところです。
抹茶の香り、ホワイトチョコの甘さ、ふわふわの食感。
PCサロンの生徒さんと一緒に、
楽しくいただきました。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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