折り込みパン・アレンジその６（カレー）
アレンジが止まらなくなってしまいました。
折り込みパン、今日はカレーシートです。
中身は、7mmサイコロの、プロセスチーズとベーコン。
焼く前に、ピザ用チーズを散らしたら、折り込みの渦巻きが見えなくなりましたが、味は抜群です。豆乳を添えて、早速１つぺろりでした。
プロセスカット
抹茶折り込みシートの、抹茶をカレー粉に変えて。
牛乳は豆乳に変更してみました。お砂糖は、とりあえず10g入れたら甘かったので、無くて大丈夫そうです。
ちなみに、酵母はホシノ天然酵母なので、少しもちっとした食感です。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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