ぽってりかぼちゃパン
今月のパン教室、明日の天然酵母クラスを残すのみとなりました。
今月のパンは、2つともに、成形がポイントのパン♪
その中のひとつ、「ぽってりかぼちゃパン」
これまで、何種類ものかぼちゃパンを作ってきたので、ネーミングを差別化（笑）
発酵後のパン・焼き上げ後のパンともに、「ぽってり」な容姿が特徴です。
こんなふうに、偶然ぽろりと皮が外れたようなコも焼き上がってます。
お召し上がりは2切れずつ。2つつながるとちょうどハートの形になるんです。
上下にカットして、サンドにしても良いですね。
甘いものも、おかず系も合いますよ。
今月は、スープもかぼちゃ。
ほくほくなかぼちゃ（埋まってますが）と、ほくほくつながりのひよこ豆も入ったミルクスープです。
シチューのように、とろりとしています。
明日が最終日になります。
みなさまのお越しをお待ちしています。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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