ホシノ天然酵母・ベーシッククラスはじまります。
今日から、
ホシノ天然酵母・ベーシッククラスがはじまります。
全5回のうち、初回はフォカッチャとピザ
失敗のない簡単なパンからはじめます。
「フォカッチャ」は
プチトマト・ブルーチーズ・ローズマリー・岩塩
ピザは、パリパリクリスピータイプ。
マルゲリータ・デザートピザ
の、予定です。
レッスンの主軸はパン生地配合やプロセスなので、
トッピングは、変更もアリかも！？
楽しくいきましょう。
お越し頂くみなさま、お待ちしております。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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