キャラメルチョコリング
先日こちらのエントリーで、「天使のチョコリング」の話題をちらりと書いたらば・・・メインの内容とはほど遠い記載にもかかわらず、しっかと読んでくださっていた生徒さん数名。
その写真がこれです♪
ふつうのチョコチップが本来のパンですが、キャラメルチョコチップに替えて、くるみと合わせています。
これを生み出したパン屋さんではさまざまなアレンジが並んでいますし、その他のパン屋さんでもよく見かけるようになりました。
作りながらも、わくわく。
できあがって味見するのもわくわく。
写真撮る間も待てないくらい、でした。
チョコチップバージョンは、そのままの味が再現できたかなと勝手に思っています。
今月のレギュラーレッスンのパン、デニッシュブレッドの生地の発展形で、このパンのレッスンを3月に行います。ただいま募集のエントリーを書いている途中なのですが、この写真を確認していたら、まずはupしたくなってしまいました。
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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