写真WS（抹茶パン）
写真ワークショップ、継続クラスのレポートです。
今期は、平日と週末の2クラス開催でした。
基礎クラスよりも人数少なめで催行していますが、ご希望がある限り、続けて行きたいと思っています。
月に一回、「じっくり撮る時間をつくる場所」としてわかば工房を選んでいただけて、とても嬉しく思っています。
継続クラスは、2ヶ月連続でのWS。基礎クラスを終えた方が対象です。1回だけで何となく終わってしまうのではなく、1回めにパン作りのデモンストレーションと撮影実習、2回めに撮った写真のフォローと撮影実習、というスタイルで「パンと写真」にじっくり向き合っていただいています。
基礎クラスでは手の届かなかった内容、ライティングや、室内灯を見方につける方法、さらに写真の保存や管理のお話などなど、毎回様々な話題も取り入れられるのが特徴です。（次回は6・7月の開催です）
今回、パンは皆さんの到着前に、2生地3種類を準備しました。
スタイリング用のものたちは、もう場所も生徒さん皆ご存じなので、扉も開けていただいて、各場所から選んでいます。かなり手慣れてきました。
今回のパンのひとつ「抹茶パン」
プチパンにしたり、プチカップパンにしたり、
（室内灯利用）
スリム型も。
これは細長いので、とっても撮りにくいんです。
でも頑張りましたよね。
ここまでは全部生徒さんスタイリングです。
光もいろいろ。
室内灯を利用しても撮りました。
スリム食パンの断面。私はWS時間に撮るのを忘れたので、終了後に慌てて布やらパンやら広げてパチリ。パンが残っていて良かった（笑）
中には、クランベリーとホワイトチョコチップが入っています。
ランチタイムは、クラムチャウダーその他と一緒に。
周りを取り囲むかのように抹茶の緑が♪
おまけは、プロセス写真です。
パン生地の状態は、グリーンがほんとうに綺麗です。
しっかり焼きたいけど、あまり茶色くしたくない・・・焼いている最中、葛藤しています。
焼き上がりのクールダウン。
奥にあるのは、もう一種類の「全粒粉食パン」
こちらは次の投稿で♪
今日からは、基礎クラスの第2回目がスタートです。
基礎クラスは、4ヶ月連続ですので、まだまだ始まったばかり。
楽しさをお伝えできたらいいなぁと思っています。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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