ぶどうパン
久しぶりのぶどうパン＠ホシノ酵母。
ご覧のとおり、ホームベーカリーおまかせ。
レーズンの種類は、サルタナレーズンとジュエリーレーズン。
1斤（粉250g）に75g（30％）入れています。
量の割に、あまり入っていないように見えるのは、レーズンの色が淡いから。
よく見ると、外側のレーズンだけカリフォルニアレーズン化しています（笑）
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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