レモンティのプチパン
今月のパン教室、レギュラーレッスンの最終試作をしています。
まずは、やきたてホヤホヤから。
レッスンで焼くパンは、左奥にある「レモンティブレッド」ですが、今日は試作なので、生地量多めで仕込み、その半端生地で「レモンティプチパン」を作ってみました。
レモンアイシングをトッピング。
左にあるパウンド型が、レッスンで焼く「レモンティーブレッド」。
中央の、小さく焼いたほうが本日のオマケ、「レモンティープチパン」です。
このパン生地は、バター・ショートニングは使わずに、ふわふわの生地に仕上げています。
レモンティのパン、お楽しみに♪
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
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■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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